В Туле по итогам рейда санэпидслужбы закрыты четыре кафе с восточной кухней

Тульские правоохранители и службы санитарного надзора всерьёз взялись за точки общепита с восточно-азиатской кухней. Региональным управлением Роспотребнадзора по результатам рейда приостановлена деятельность кафе «Самарканд», «Исфара», «Узбекская кухня» и «Восточная сказка».

Выяснилось, что в упомянутых точках питания грубо нарушались санитарно-эпидемиологические требования. А именно, многие работники не имели медицинских книжек, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, в производстве использовалось сырьё без сопроводительных документов, информации об изготовителе, сроке годности. В некоторых точках элементарно отсутствовали раковины для мытья рук, зато присутствовали тараканы.

В общей сложности в четырех кафе было снято более 40 килограммов продукции без информации о дате, часе изготовления и сроке годности.

Деятельность четырех точек питания приостановлена до устранения всех нарушений.