В Туле из-за отравления посетителя закрыли кафе «Суши Маркет»

По информации Управления Роспотребнадзора по Тульской области, в кафе «Суши Маркет» (ИП Ястребов С.В., г. Тула, ул. Пролетарская, д. 2) проведена проверка в связи с зарегистрированным случаем кишечной инфекции у посетителя.

В результате проверки были выявлены многочисленные и серьезные нарушения санитарных норм и правил технического регулирования: ненадлежащее состояние производственных зон, отклонения от технологических процессов приготовления пищи, нарушение поточности производства и отсутствие контроля за качеством и безопасностью готовой продукции.

В связи с этим, деятельность ИП Ястребова С.В. временно запрещена, материалы дела переданы в суд для принятия окончательного решения.