Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе «Хот Дог Бульдог» в Туле

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно‑эпидемиологическое обследование организации общественного питания «Хот Дог Бульдог» (ООО «Охотник») после сообщения о случае острой кишечной инфекции у одного из посетителей. Заведение расположено в городе Туле по адресу: улица 9 Мая, дом 1г.

В ходе проверки выявлены следующие нарушения:

не соблюдались обязательные требования к организации поточности технологических процессов;

нарушались правила маркировки пищевой продукции;

отсутствовал необходимый набор помещений и оборудования для производства кулинарной продукции, которую реализуют посетителям;

для изготовления блюд использовались полуфабрикаты без маркировки, предусмотренной техническими регламентами.

По эпидемиологическим показаниям специалисты отобрали пробы кулинарных изделий и пищевой продукции, взяли пробы воды, а также произвели смывы с объектов окружающей среды.

Из‑за выявленных нарушений эксплуатация заведения приостановлена с 22.05.2026 — до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направлены в Советский районный суд города Тулы для рассмотрения.