Работу кафе «Вилладжио» в Тульской области остановили из-за кишечной инфекции у клиента

Управление Роспотребнадзора провело проверку кафе «Вилладжио» ИП Петросян М.С., расположенного в посёлке Чернь Тульской области, в связи с выявленным случаем кишечной инфекции у посетителя.

В ходе проверки выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан: несоблюдение технологического процесса производства кулинарной продукции, нарушение поточности технологического процесса, отсутствие контроля качества и безопасности готовой продукции.

По итогам рейда в отношении ИП Петросян М.С. составлен протокол о временном запрете деятельности, а материалы санитарно-эпидемиологического расследования направлены в суд для принятия решения.