Хороший повар — это призвание

Уметь вкусно готовить — это настоящее искусство. Хорошее кулинарное образование необходимо для качественной работы в ресторанах, столовых, кафе и других точках общепита.

Оператор общественного питания Ольга Безрукова, занимающаяся организацией питания в школах Новомосковска, давно и плодотворно работает с ГПУ ТО «Новомосковский техникум пищевых биотехнологий». Здесь по профилю организации готовят поваров-пекарей. Ольга Владимировна особое внимание уделяет подготовке будущих кадров для работы в своей организации, поэтому сейчас в техникуме по программе целевого обучения получают образования двое студентов, которые вскоре пополнят штат предприятия. В свете сегодняшней проблемы дефицита кадров в пищевой отрасли, это весьма продуманное и дальновидное решение.

Целевое обучение — это форма получения образования, при которой абитуриент поступает на специально выделенные места в профессиональном заведении и заключает договор с будущим работодателем. После окончания учёбы выпускник поступает в компанию на работу. Это удобно и студенту, и работодателю. Первый получает гарантированное трудоустройство, а второй — кадры.

В организации общественного питания Ольги Безруковой студенты-целевики могут во время учебы еще и получать зарплату.

«Студенты начинают трудиться ещё во время учёбы. Работа выстроена таким образом, что ребята неделю учатся, неделю работают. И получают за это время зарплату. Наши студенты-целевики по окончании обучения в техникуме получат гарантированное трудоустройство в нашей организации», — рассказала Ольга Владимировна.

Кроме того, в организации регулярно проходят практику и другие учащиеся Новомосковского техникума пищевых биотехнологий.

«Мы всегда открыты для молодых кадров — студентов кулинарных специальностей. Любой учащийся, желающий в будущем работать в организации общественного питания, может заключить целевой договор и получить после окончания учебного заведения гарантированное трудоустройство», — заключила Ольга Владимировна.