В России подешевела красная икра

Аналитики ресурса «Чек индекс» компании «Платформа ОФД» сравнили декабрьские цены на натуральную красную икру и выяснили, что в 2023 году килограмм подешевел на 3%, если сравнивать с прошлым годом. При этом количество покупок выросло на 26%. В среднем по России килограмм красной игры стоит 6105 рублей. В Москве и Московской области цены на икру не снизились, а выросли на 4% с прошлого декабря. Средняя цена одного килограмма в декабре — 7115 рублей.

При этом впервые за три года икру стали покупать сразу по полкилограмма — раньше брали в основном в упаковках по 250–300 граммов. В основном покупатели предпочитают икру горбуши, нерки, кеты, кижуча. Такой бум на икру привёл к увеличению точек, которые её продают, — уже в ноябре их было на 23% больше, чем в том году.