Понедельник, 29 июня, 2026
Управлением Роспотребнадзора по Тульской области в первом полугодии 2026 года в отношении субъектов предпринимательства, осуществляющих оказание услуг общественного питания, проведено 31 контрольное (надзорное) мероприятие и 27 санитарно-эпидемиологических расследований.
Наиболее распространенные нарушения, выявляемые в ходе проверочных мероприятий: неудовлетворительное санитарное состояние производственных и вспомогательных помещений, нарушение требований к подготовке сырья к производству, нарушение режима санитарной обработки столовой посуды и кухонного инвентаря, прием пищевых продуктов с нарушениями требований к маркировке, без товаросопроводительных документов, допуск персонала без информации о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.
За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, в первом полугодии текущего года приостановлена деятельность 22 хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги общественного питания, сроком от 30 до 90 суток. Возбуждено 76 дел об административном правонарушении, наложены штрафные санкции на сумму 863 тыс. руб. Снято с реализации 345 кг пищевых продуктов, в том числе кулинарные изделия.
В соответствии с Федеральным законом от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле(надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», проведены обязательные профилактические визиты в отношении 98 субъектов предпринимательства, по результатам которых вынесено 53 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований. Объявлено 92 предостережения о недопустимости нарушений законодательства.
