Вторник, Апрель 23, 2024
Диетолог Ирина Писарева в беседе с Ura.ru назвала три самых вредных, но самых популярных салата в России. Это оливье, селедка под шубой и мимоза.
«Оливье, наверное, самый популярный в России салат. Он является самым вредным, потому что в него добавляется майонез. Второе — там совмещается горошек, бобовые, крахмалистые, плюс чаще всего его делают с колбасой». Кроме того, салат содержит большое количество соли, из-за чего получается калорийная «углеводная бомба», — сказала Писарева.
«Второй салат — это селедка под шубой. Они примерно одинаковы по популярности с оливье. Никто не делает его ни с йогуртом, ни со сметаной», — заметила диетолог. 90 процентов россиян готовят его с майонезом, который содержит большое количество соли и сахара. «Людям, склонным к отекам и проблемам с почками, этот салат противопоказан», — предупредила врач.
«Третий салат — мимоза. Наверное, все майонезные салаты самые популярные у россиян», — закончила она.
Чтобы салаты были полезны, необходимо произвести замену ингредиентов: колбасу заменить куриным филе, майонез – йогуртовым соусом или оливковым маслом, яйца на авокадо.
