Повар из Тульской области поборется за звание лучшего в стране и 1 млн рублей

В Вологодской области проходит федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». За звание лучшего соревнуются участники из более чем 30 регионов России. В их числе — шеф-повар ресторана «Веранда» из Новомосковска Иван Цыганов.

Наравне с участниками из других регионов Ивану предстоит пройти два этапа конкурса. Первый – теоретический, второй – практический.

Повара приготовят пять блюд: холодную закуску из рыбы, первое блюдо из рыбы в ресторанной подаче, горячее основное блюдо из мяса, десерт в ресторанной подаче и закуску амюз-буш. Работы участников оценит профессиональное жюри.

Иван Цыганов в профессии уже 18 лет, а выбрать ее помогла семья. Любовь к кулинарии, самосовершенствование принесли победу Ивану в региональном этапе конкурса.