Пластиковая посуда может способствовать ожирению

Норвежскими учеными обнаружили, что пластиковые бутылки, посуда и губки содержат 11 молекул, которые способствуют ожирению и другим нарушениям обмена веществ. Статья о проведенном исследовании была опубликована в журнале Environmental Science & Technology.

Известно, что все больше людей в мире страдают избыточным весом и ожирением. По данным экспертов Всемирной организации здравоохранения, по сравнению с 1975 годом количество людей с ожирением увеличилось в три раза. В конце прошлого десятилетия около 2 миллиардов мужчин и женщин имели избыточный вес. Изучая связи между пищей, водой и пластиковой посудой и предметами быта, Мартин Вагнер из Норвежского университета науки и технологии и его коллеги обнаружили одну из причин быстрого распространения ожирения в развитых и многих развивающихся странах мира.

Сообщается, что исследователями были выделены более 55 000 различных молекул, которые находились в таких пластиковых изделиях, и смогли идентифицировать более шестисот из них. В результате анализа были выявлены 11 молекул, нарушающих обмен веществ человека и способствующих ожирению. Почти все эти вещества, как отмечается, являются дибутилфталатами и дифенилфосфатами – ароматическими органическими веществами, использующимися при производстве пластмасс в качестве пластификаторов.