Суббота, Апрель 20, 2024
Специалисты Новомосковского территориального отдела областного Управления Роспотребнадзора на протяжении августа проводят просветительскую работу с сотрудниками загородных оздоровительных учреждений в рамках национального проекта «Демография».
Деятельность работников надзорной санитарной службы направлена на расширение знаний сотрудников о правилах организации полноценного сбалансированного питания детей, о контроле за качеством получаемых продуктов, приготовляемых блюд и безопасностью при организации питания детей.
В августе в трех загородных оздоровительных лагерях проведены семинары на тему «Качество и безопасность детского питания».
Специалисты территориального отдела обратили внимание на необходимость соблюдения санитарных требований при получении, хранении пищевых продуктов, приготовлении блюд, говорили о важности исключения из рациона запрещенных продуктов и блюд, необходимости соответствия фактического меню примерному, исходя из требований организации щадящего питания для детей по химическому составу и методам приготовления блюд и др.
Вот и на последнем из таких занятий материал был с интересом воспринят присутствующими. По окончании выступления специалисты территориального отдела дали исчерпывающие ответы по заявленной тематике и другим актуальным темам санитарного законодательства.
