Суббота, Апрель 20, 2024
Диетолог Алина Ковалева в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO рассказала, какая диета является лучшей для сердца и сосудов. Специалист пояснила, что ежегодно диетологи со всего мира выбирают лучшую диету. На протяжении 8 лет подряд лучшей диетой становилась диета DASH, соблюдение которой не только нормализует давление и положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, но и способствует общему оздоровлению всего организма.
Диета DASH была разработана в национальном американском институте сердца, лёгких и крови. Её основным принципом является полный отказ от соли, животных жиров и сахара. То есть под запрет попадают любые полуфабрикаты и переработанное мясо, фастфуд, мучное, выпечка, различные сладости, сливочное масло, молочные продукты с жирностью свыше 1,5%, красное мясо, всевозможные маринады и соления, консервированные продукты, алкоголь и газированные напитки. Рекомендуется включать в рацион питания как больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, рыбу, морепродукты, белое мясо, орехи и семена, бобовые и злаковые, растительные масла, специи и приправы.
При данной диете питание должно быть частым и дробным, то есть употреблять еду рекомендуется 5-6 раз в день через приблизительно одинаковый промежуток времени. Необходимо пить больше чистой негазированной воды. Суточная калорийность не должна превышать 2000 кКал. Кроме этого Ковалева советует увеличить количество калия, поступающего за день в организм. Больше всего калия содержится кураге, бананах, фасоли.
