В Туле в четырех кафе «Чайхана» найдена кишечная палочка

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области по информации о нарушениях обязательных требований по согласованию с прокуратурой Тульской области проведены внеплановые выездные проверки организаций общественного питания.

Проверены кафе «Чайхана» (ул. Новомосковское шоссе, д. 19/3), кафе «Сказка Востока» (ул. Льва Толстого, д. 82), кафе «Чайхана» (ул. Рязанская, д. 7), кафе «Чайхана» (ул. Кауля, д. 20), кафе «Чайхана» (ул. Каминского, д. 2). В связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений объектов, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация всех указанных организаций общественного питания приостановлена до устранения нарушений.

В частности, по результатам исследований готовых блюд, отобранных в ходе проверок, лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение кулинарной продукции бактериями групп кишечных палочек, что указывает на несоблюдение персоналом организаций обязательных требований к изготовлению продукции, правилам личной гигиены.

По результатам рассмотрения материалов в Центральном районном суде города Тулы эксплуатация объектов приостановлена:

— кафе «Чайхана» ул. Новомосковское шоссе, д. 19/3) – 60 сут.;

— кафе «Сказка Востока» (ул. Льва Толстого, д. 82) – 60 сут.;

— кафе «Чайхана» (ул. Кауля, д. 20) – 45 сут.,

— кафе «Чайхана» (ул. Каминского, д. 2) – 90 сут.

— кафе «Чайхана» (ул. Рязанская, д. 7) – 90 сут.