В Туле пройдет фестиваль современной русской еды «Левшин 2.0 26»

Со 2 по 4 октября Тула станет одной из главных гастрономических площадок страны. На улице Металлистов пройдет фестиваль современной русской уличной еды «Левшин 2.0 26».

В Тулу приедут участники из Белгорода, Екатеринбурга, Иваново, Калининграда, Калуги, Курска, Мурманска, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Смоленска, Твери, Торжка и Челябинска. Каждый привезет свой взгляд на русскую кухню: от традиционных рецептов до современных интерпретаций.

Название фестиваля не случайно. Василий Левшин — уроженец тульской земли, автор «Русской поварни» — первого энциклопедического труда об отечественной кулинарии, изданного в 1816 году. Сегодня его наследие получает современное развитие и продолжение.

Туляков и гостей города ждут кулебяки, арзамасский гусь, балтийская корюшка, северная мойва, мясо оленя, тульские пряники, калачи и другие блюда. А еще — ремесленная ярмарка, мастер-классы, встречи с гастроэкспертами и музыка.