Четверг, Май 02, 2024
В Туле, в ремесленном дворе «Добродей», прошел VIII Всероссийский фестиваль «День пряника».
Фестиваль проводится в Тульской области с 2016 года. С каждым годом он становится все более масштабным, география участников расширяется. В этом году фестиваль собрал более 30 производителей пряников из 12 регионов России – Тулы, Калуги, Орла, Москвы, Липецка, Воронежа, Тамбова, Ярославля, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Калининграда и Архангельска, а также из Белоруссии и Эстонии.
Участники фестиваля могли принять участие в праздничном флешмобе «Народный выбор» и проголосовать за того производителя, чья продукция показалась самой вкусной.
В «Кубке мастеров – 2023» сразились сборные Тульской области и России. Команды туляков и гостей города угадывали свои пряники на вкус, составляли купажи травяных чаев, исполняли русские народные песни.
Впервые программа фестиваля включала деловую встречу сообщества «Пряничные мастера России». Кондитеры из Москвы, Санкт-Петербурга и Эстонии рассказали об истории северного пряника, поделились секретами продвижения продукции и нюансами сочетания традиций и современности в рецептуре сладкого сувенира.
Весь день для гостей фестиваля проходили мастер-классы по изготовлению и росписи северных пряников, тетерок (обрядовых пряничных изделий витой формы), козуль (обрядового печенья из пшеничной или ржаной муки), детских пряников. Все желающие могли отчеканить монету с символикой фестиваля, расписать филимоновскую игрушку, изготовить древнерусский браслет или перстень, принять участие в чемпионате по скоростному кипячению самоваров «Тульский скоровар».
На сцене ремесленного двора выступили этноколлектив «Полынь Folk», кавер-группа The Balance и шоу-оркестр «Русский стиль».
