В Туле на три месяца закрыли суши-бар после отравления двух человек

В Туле судебные приставы опечатали помещение суши-бара на улице Литейной, 28, в котором отравились два посетителя.

Ранее проверка территориального управления Роспотребнадзора выявила в заведении ряд грубых санитарных нарушений. В частности, рыба, мясо птицы, овощи поставлялись в организацию без маркировки и без товаросопроводительной документации. Производство кулинарной продукции проводилось с использованием сырых овощей, сырой рыбы, яиц при отсутствии условий для подготовки сырья к производству, была нарушена поточность технологических процессов, рыба и овощей обрабатывались в одном производственном цехе, сырьё и готовые блюда находились в одном цехе. Также были нарушены температурный режим хранения и сроки годности заготовок.

По материалам проверок суд приостановил деятельность суши-бара на 90 суток, помещение опечатано. Сотрудниками отделения судебных приставов Зареченского района разъяснили индивидуальному предпринимателю, что неисполнение требований решения суда грозит штрафными санкциями.