В России предложили продавать квас по паспорту

Председатель Национального союза защиты потребителей Павел Шапкин считает, что любимый и доступным миллионам россиян напиток следует продавать по паспорту, как алкогольный напиток. Об этом Шапкин рассказал в интервью ТВ «Звезда».

По мнению эксперта, после приготовления квас продолжает бродить и доходит в своих градусах до критических значений, отличающих безалкогольный напиток от алкогольного. И может не просто дойти, а перейти значение в 1,2 градуса, при наличии которого напиток считается уже алкогольным.

В этом случае продавать квас следует уже по паспорту, как алкогольную продукцию. Без документа можно продавать только тот квас, в котором процесс брожения остановлен, к примеру, пастеризацией.

Шапкин также предостерег от употребления кваса с градусами водителей.