Пятница, Апрель 26, 2024
В 2017 году в рамках веерного исследования Роскачества по 26 параметрам качества и безопасности был изучен квас 30 наиболее популярных среди российских потребителей торговых марок. Практически все исследованные товары были произведены на территории Российской Федерации (в Брянской, Владимирской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Тверской, Ульяновской областях, Республике Чувашия, Ставропольском крае, а также в Москве и Санкт-Петербурге). Исключение составил лишь один товар белорусского производства.
В 2021 году повторно исследован квас «Букет Чувашии», «Вятский», «Желтая бочка», «Очаковский», «Русский особый». Изучили также квас двух ранее не исследованных марок: «Каждый день» и «Силич». Стоимость продукции на момент закупки составляла от 2,51 до 5,74 руб. за 100 мл.
В 2022 году по 50 параметрам исследован квас 20 торговых марок, произведенный в Москве, Московской, Тульской, Ульяновской, Тверской, Липецкой областях, в Краснодарском и Ставропольском крае, в Калмыкии, Чувашии и Республике Беларусь (1 ТМ). На момент закупки стоимость составляла от 1 до 20,5 руб. за 100 мл. Квасы 16 ТМ производятся по ГОСТ 31494-2012, 3 ТМ – по ТУ, 1 ТМ – по государственному стандарту Республики Беларусь.
Подробности исследования в материале Роскачества.
