Пятница, Февраль 21, 2025
По требованию прокуратуры Тульской области управлением Роспотребнадзора проведены проверки нескольких предприятий молочной промышленности, в том числе ООО «Россини» и ООО «Новомосковск-молоко».
В ходе контрольных мероприятий было выявлено множество нарушений в части содержания производственных и вспомогательных помещений, проведения мойки и дезинфекции технологического и холодильного оборудования, хранения и приемки сырья, заквасочных культур.
В рамках проверок отобраны пробы продукции на показатели качества и безопасности. В настоящее время завершены лабораторные испытания на микробиологические показатели, наличие консервантов, и физико-химические показатели, в том числе показатели фальсификации. Проба маргарина производства ООО «Новомосковск-молоко» не отвечает требованиям технического регламента по содержанию трансизомеров жирных кислот.
Проверки продолжаются, по завершению проверок будут приняты меры в рамках требований Федерального закона от 27.12.2002 № 184 «О техническом регулировании».
Наша редакция направила запрос в управление Роспотребнадзора с просьбой разъяснить, как данные нарушения могут сказаться на здоровье потребителей.
