Среда, Май 01, 2024
Как мы писали ранее, Управлением Роспотребнадзора по Тульской области проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в пиццерии «Додо Пицца» (г. Тула, ул. Советская, д. 56А) в связи с получением экстренного извещения из медицинского учреждения о регистрации случая инфекционного заболевания у посетителя кафе.
В связи с выявленными нарушениями, создающими угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация организации общественного питания «Додо Пицца» ООО «Фудсервис» приостановлена до устранения нарушений.
В компании прокомментировали данный инцидент.
— Управляющая компания Додо Пицца в России получила информацию о закрытии одной из пиццерий в Туле из-за проверки Роспотребнадзора. Мы находимся в контакте с органами РПН и партнером-франчайзи в Туле для устранения всех замечаний регулятора.
Нам особенно важно тщательно следить за чистотой в наших пиццериях. С самого основания Додо мы создали независимую и объективную систему контроля качества работы пиццерий. Мы работаем только с проверенными поставщиками, все используемые на производстве продукты сертифицированы и надлежаще маркируются, сроки годности строго отслеживаются, стандарты поддержания чистоты в Додо Пицце — одни из самых строгих в отрасли.
Мы со всем вниманием относимся к произошедшему инциденту и уже предпринимаем шаги, чтобы исправить ситуацию: провели профилактическую дезинфекцию помещений, разбираем инцидент с командой пиццерии, дорабатываем необходимые документы совместно с поставщиками.
Во временно закрытой пиццерии нарушения выявлены впервые. Мы в срочном порядке проводим проверки конкретного ресторана и других заведений города. Пиццерия откроется только после того, как мы удостоверимся в том, что все требования Роспотребнадзора выполнены в полном объеме, — подчеркнули представители компании.
