Пятница, Май 03, 2024
По словам Тульского диетолога Юлии Буряковой, польза супа сильно переоценена – в некоторых случаях он может не только не быть полезным, но и нанести вред организму. Свою точку зрения специалист рассказала корреспонденту Тульской службы новостей.
«С точки зрения диетологии, суп не является обязательным продуктом. Мы вполне можем обойтись без него, если будем выпивать адекватное количество чистой питьевой воды», – отметила врач.
Любителей супов специалист предостерегла от употребления в пищу мясных бульонов – предпочтение необходимо отдавать овощному супу.
«Я категорически против супов на крепких мясных бульонах – это не нужно ни детям, ни взрослым. Особенно вредны такие супы для людей, у которых есть проблемы с ЖКТ или лишний вес, поскольку в них содержится вываренный из мяса жир – это лишние калории. Напротив, овощные супы приветствуются, так как такой бульон – это кладезь витаминов и микроэлементов. Овощной вариант «первого блюда» действительно может принести пользу организму», – заключила диетолог.
