«Тихая охота» без риска: как отличить бледную поганку от шампиньона и где нельзя собирать грибы

Осенью нужно быть особенно внимательными даже с теми грибами, которые кажутся хорошо знакомыми. Миколог и сотрудник МГУ Никита Комиссаров в беседе с RT назвал три опасных вида, которые стоит обходить стороной жителям Тульской области.

На что обратить внимание:

Красный мухомор легко узнать по яркой шляпке с белыми пятнами.
Бледная поганка — самый коварный гриб, который часто путают с шампиньоном. Главное отличие — пленчатое «колечко» (чашечка) у основания ножки, которого нет у съедобных шампиньонов.
Галерина окаймленная маскируется под опенок, но растет поодиночке, а не группами. У нее ровная шоколадно-бурая шляпка со светлой пленкой по краям. Даже маленький кусочек этого гриба вызывает тяжелое отравление.

Где нельзя собирать:
Возле трасс и промышленных зон грибы накапливают тяжелые металлы.

Советы Роспотребнадзора:

· Берите только те грибы, в которых уверены.
· Не срезайте старые и червивые экземпляры.
· Не покупайте грибы с рук у дороги.
· Тщательно очищайте и правильно готовьте урожай.
· Дикие грибы не рекомендуются детям, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям.