Суббота, Апрель 27, 2024
В школьное меню можно включать пельмени, но лепить их там нельзя, объяснили «Интерфаксу» в Роспотребнадзоре. 10 января губернатор Подмосковья Андрей Воробьев на встрече с чиновниками региона потребовал, чтобы в школьное меню это блюдо было включено.
«Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть. Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений«, — объяснили в Роспотребнадзоре.
В перечне продуктов, запрещенных при организации питания детей, 45 наименований. Среди них мясо, которое не прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, мясные рулеты, еда домашнего изготовления, грибы, блюда, жаренные во фритюре, чипсы, торты, пирожные, а также кофе и газированные напитки.
