Полная антисанитария: в Новомосковске закрыли общепит

На 70 суток судом приостановлена деятельность одного из новомосковских организаций общественного питания, расположенного на улице Мира, 46.

Как стало известно ИА «За Новомосковск», проверка общепита осуществлялась сотрудниками территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском, Кимовском и Узловском районах совместно с представителями прокуратуры г. Новомосковска.

Как сообщают в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Тульской области, в ходе проверки выявлены следующие нарушения:

помещение для приготовления пищи находится в неудовлетворительном санитарном состоянии;
все помещения нуждаются в проведении ремонта;
нарушен санэпидрежим в производственных помещениях;
разделочный инвентарь не промаркирован;
нарушен режим мытья и правила хранения посуды;
не соблюдается товарное соседство при хранении готовой продукции и продовольственного сырья (лаваш хранится вместе с сырым мясом, сливочное масло — вместе с сырой рыбой);
документы на продовольственное сырье и пищевые продукты не представлены.

Также отмечается, что нарушена технология приготовления блюд (обработка сырых и готовых продуктов ведётся на одном столе); не ведётся документация по контролю за питанием населения; отсутствуют дезинфицирующие средства; отсутствует договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ по специализированными службами.

«По результатам проверки составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ о временном запрете деятельности и передан на рассмотрение в Новомосковский городской суд. Решением суда деятельность организации общественного питания ИП Григоняна К.А. приостановлена сроком на 70 суток», — сообщают в Управлении.