Суббота, Апрель 20, 2024
В 2005 г. Объединенные птицеводческие предприятия США решили учредить International Respect for Chickens Day. Торжественные мероприятия, которые ежегодно проводятся 4 мая, направлены против жестокого обращения с цыплятами, использования кур в научных экспериментах и петушиных боях. Пренебрежительное отношение человека к этим домашним птицам, численность которых на планете превышает 25 млрд. особей, ничем не оправдана. Ученые утверждают, что выражение «тупая как курица» не соответствует действительности. На самом деле интеллект у этих пернатых очень развит. Куры умеют считать, запомнить лица людей, испытывать эмпатию к сородичам, продумывать последствия действий, выбирая из нескольких возможных наиболее выгодный вариант. В стрессовых ситуациях петухи и наседки в состоянии задействовать свой умственный потенциал в гораздо большем объеме, чем человек.
Пернатые были одомашнены около 8000 лет назад в Юго-Восточной Азии, спустя 2000-3000 лет они появились в Индии и Китае. Изначально люди использовали кур для религиозных церемоний и птичьих боев, позже начав употреблять в пищу мясо и яйца. Разведение петухов и несушек в промышленных масштабах началось в 1920-х. Сегодня лидерами в этой области выступают США, Китай и Япония. В птицеводстве, одной из самых развитых отраслей сельского хозяйства, работает несколько миллионов человек, отвечающих за обеспечение населения планеты продукцией животного происхождения.
Идея проведения Международного дня уважения кур принадлежит американскому актеру, сценаристу и ведущему Le Show Гарри Ширеру. Он учредил торжество в 2000 г., выбрав датой празднования 14 мая. По замыслу Ширера совпадение International Respect for Chickens Day с Днем матери должно было обратить внимание на кур как на воплощение идеала материнства. Американская организация United Poultry Concerns решила привлечь внимание к неудовлетворительным условиям содержания несушек на фермах и в фабричных инкубаторах, перенеся праздник на 4 мая. Международный день уважения кур активно поддерживают защитники животных, которые организовывают пикеты и демонстрации, раздают листовки и брошюры с рассказами о пользе вегетарианства. Праздник призывает людей пересмотреть отношения к домашним птицам, которые имеют право на жизнь без боли и страдания в узких клетках с подрезанными клювами. Поэтом девизом International Respect for Chickens Day является полное гуманизма и любви к пернатым утверждение: «Куры — не еда. Куры — друзья».
Источник: https://kakoj-segodnja-prazdnik.com
