Необычные праздники – День рождения газированной воды

Вода, содержащая углекислый газ, является продуктом природных источников или результатом ее искусственного насыщения диоксидом углерода. Полученный таким образом утоляющий жажду напиток не только приятен на вкус, но и полезен. Известный кардиохирург Лео Бокерия утверждает, что растворенный в газировке кислород убивает вредные аэробные и анаэробное бактерии, живущие в кишечнике. Поэтому вода очищает ЖКТ от вредных микроорганизмов не хуже, чем любые лекарства.

Сельтерская, клубная содовая, минералка — одни из множества названий газированной воды, День рождения которой отмечается 24 апреля. Дата забавного праздника связана с получением в 1833 г. патента на этот по виду обычный безалкогольный напиток. Изобретение быстро нашло применение в промышленности. Установку для изготовления газированной воды придумал в 1873 г. уроженец Германии Якоб Швепп. Он известен как родоначальник торговой марки Schweppes. С легкой руки жителя земли Гессен вода получила название «содовая», т.к. с целью удешевления производства вместо углекислого газа Швепп начал использовать гидрокарбонат натрия.

Спустя 13 лет компания Coca-Cola стала первой фирмой, приступившей к производству и продаже сладких газированных напитков. Несмотря на то, что патент на воду был оформлен 24 апреля 1833 г., временем ее создания считается 1767 г. В этом году английский химик Д. Пристли в результате экспериментов на пивоваренном заводе с диоксидом углерода открыл одно из его свойств — способность насыщать воду газом. Ученый наблюдал за процессом брожения хмельного напитка в чанах и за выделяемыми при этом пузырями. Под емкостями с варящимся пивом Пристли поместил контейнеры с водой, которая в результате эксперимента стала газированной. Химику этот безалкогольный напиток пришелся по вкусу. И в 1791 г., разработав формулу насыщения жидкости диоксидом углерода, Пристли получил первую бутылку газированной воды.

Источник: https://kakoj-segodnja-prazdnik.com