Кафе «Пицца Куба» в Туле закрыли на 3 месяца после отравления посетителей

В результате в кафе нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований:

-овощи обрабатывались в горячем цехе и в раковине для мытья посуды;

-нет цеха для изготовления теста;

-только одну из 2 раковин (используют для мытья кухонной посуды;

-нет склада;

-пищевое сырье в промышленной упаковке хранится в горячем цехе;

-доски, ножи и разделочные столы без маркировки;

-нет ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения не скоропортящейся продукции в холодильнике.

Кафе закрыли на 90 суток. Судебные приставы опечатали заведение.