Диетолог рассказала о витаминах, недостающих организму зимой

Диетолог из Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Анастасия Анохина выявила, что зимой большинство людей страдает от дефицита четырех витаминов: D, C, A и группы B.

Однако есть способ исправить эту ситуацию — немного изменить свое питание. Для восполнения витамина C рекомендуется включить в рацион цитрусовые и отвар шиповника. Витамины группы B можно найти в рыбе, грибах, крупах и продуктах из цельнозерновой муки. Ретинол или витамин A содержится в яйцах, хурме, тыкве и моркови — при употреблении этих продуктов рекомендуется добавить растительное масло, так как ретинол является жирорастворимым витамином.

Что касается витамина D, его недостаток связан с нехваткой солнечного света зимой. Для компенсации его потребление можно обсудить с врачом и принимать специальные препараты.