Диетолог назвала самый здоровый маринад для шашлыка

Главный диетолог и эндокринолог Тульской области Светлана Прилепа назвала самый здоровый маринад для шашлыка. Об этом пишет «Первый Тульский».

По мнению врача, для маринада лучше всего использовать натуральные продукты, а именно репчатый лук и лимонный сок. С одной стороны, они хорошо размягчают мясо, а с другой – не добавляют в него лишний жир.

При выборе мяса врачи советуют отдавать предпочтение нежирным сортам. В этом случае свинина является самой неудачной для шашлыка.