Цены на красную икру в России достигли максимума за последние 10 лет

Росстат зафиксировал рекордное повышение цен на красную икру в магазинах России с 2011 года. Об этом пишет РБК со ссылкой на данные службы.

Как сообщает издание, цена за килограмм лососевой икры в рознице в апреле 2021 года выросла на 30% по сравнению с апрелем 2020 года и составила в среднем 4,7 тыс. рублей.

По данным Росстата, производство лососевой икры в 2020 году упало до 11 тыс. тонн с 21,6 тыс. тонн в 2019 году.

В Росрыболовстве РБК подчеркнули, что дефицита красной икры до начала путины 2021 года не ожидается, так как есть нереализованные остатки продукции 2019 года. В ведомстве добавили, что в 2021 году производство лососевой икры может составить порядка 18-20 тыс. тонн. Это позволит обеспечить потребление, которое оценивается около 12-16 тыс. тонн в год