Как рассказал, руководитель научного направления Оптимальное питание «ФИЦ питания и биотехнологии» Александр Батурин, россияне в среднем превышают суточную норму потребления соли в два с половиной раза.
Если, помимо домашней еды, человек ест фастфуд, сосиски и различные соусы, то потребление соли становится еще выше. Как следствие – лишний вес, повышенное давление, отеки и прочие проблемы со здоровьем. Об этом пишут РИА Новости со ссылкой на эндокринолога и диетолога Алину Алмасханову.
По ее словам, если всего на три дня вовсе отказаться от соли, вы заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность.
Но это не означает, что соль абсолютно противопоказана. Натрий необходим для нормальной работы нервной и мышечной систем. Поэтому длительное исключение соли — на срок более двух-трех месяцев — чревато негативным симптомам. Это слабость, тошнота, головные боли, падения давления и головокружения.