В Тульской области за полгода приостановлена реализация 150 кг хлебобулочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области за 6 месяцев 2021 года проведено 22 проверки в отношении субъектов предпринимательства, осуществляющих деятельность по производству и обороту хлебобулочных и кондитерских изделий на территории Тульской области.

По результатам проведенных проверок на предприятиях и объектах оборота хлебобулочных и кондитерских изделий за выявленные нарушения санитарного законодательства и обязательных требований технических регламентов Таможенного союза возбуждено 35 дел об административном правонарушении. Приостановлена реализация 150 кг хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Основные причины забраковки: нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке пищевой продукции.

В отчетный период в рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано 102 пробы хлебобулочной продукции и кондитерских изделий отечественного и импортного производства на показатели безопасности и качества, 5 образцов кремовых кондитерских изделий не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий находится на контроле Управления.