Аналитики ресурса «Чек индекс» компании «Платформа ОФД» сравнили декабрьские цены на гречневую крупу и выяснили, что в 2023 году килограмм подешевел на 13% по сравнению с предыдущим годом и теперь стоит в среднем 80 рублей. Цена снизилась из-за рекордного урожая и снижения оптовых цен. Пшеница тоже хорошо росла, поэтому килограмм макарон тоже стал доступнее на 4%. По подсчётам аналитиков его в среднем можно купить за 84 рубля.
Подешевело подсолнечное масло, а вместе с ним и майонез: цена упала на 3%. Селёдка — один из главных ингредиентов новогоднего и послепраздничного стола — тоже подешевела и стоит в среднем 285 рублей, что на 3% ниже, чем в 2022-ом году. Цена на рыбу упала благодаря новогодним товарным запасам, которые закупали по низкой цене.