Уберечь от сердечного приступа может овощной сок

Ученые нашли полезные свойства несоленого томатного сока. Они провели исследование, в котором 184 мужчины и 297 женщин из Японии в течение года пили сок, полученный из томата. При этом количество выпитого напитка не регулировалось. В результате у 94 подопытных с нелеченой предгипертонией или гипертонией значительно упало давление и уровень холестерина ЛПНП (вредный тип, который накапливается на внутренней стороне стенок артерий).

В среднем систолическое давление снизилось с 141,2 до 137,0 мм рт. ст. Показатели диастолического артериального давления уменьшились в среднем с 83,8 до 80,9 мм рт. ст, сообщает The Express.

Авторы отмечают, что положительный эффект после употребления сока был замечен как у мужчин, так и у женщин разных возрастных групп. «Насколько нам известно, данное исследование является первым, в котором изучается влияние потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний в течение года и в широком возрастном диапазоне«, – пишут ученые в своей работе, опубликованной в журнале Food Science & Nutrition.