Тульский Роспотребнадзор выявил оборот фальсифицированного молока в школах

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области с начала года проверено 96 предприятий, осуществляющих производство и оборот молочной продукции, включая поставщиков молочных продуктов в образовательные организации.

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» по показателям качества и безопасности исследовано 367 проб молочной продукции, из которых 21 не отвечала требованиям технического регламента. Из них:

• 8 – по показателям, характеризующим фальсификацию продукции (сливочное масло, сметана),
• 9 – по микробиологическим показателям (включая 2 образца продукции тульских изготовителей ООО «Узловский молочный завод» и ООО «Новогуровский молочный завод»),
• 4 – по физико-химическим показателям.

Факты оборота фальсифицированной молочной продукции с данными об изготовителях Брянской, Московской, Нижегородской, Рязанской и Курской областей, выявлены в организациях торговли, на пищеблоках детских дошкольных и образовательных организаций, в интернате для престарелых и инвалидов. Из фальсифицированной продукции доминирует сливочное масло.

По результатам проверок в I квартале забраковано 3,3 тонны некачественной молочной продукции, возбуждено 17 дел об административном правонарушении, в том числе на юридические лица ООО «Торгсервис 71» (магазины «Светофор»), ООО «Умный ритейл» (организации торговли «Самокат»).

В целях предотвращения нарушений обязательных требований на объектах производства и оборота молочной продукции проводятся профилактические мероприятия. В текущем году проведено 111 профилактических визитов, вынесено 44 предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемой молочной продукции находится на контроле Управления.