Судебные приставы опечатали кафе на улице Демонстрации в Туле

В Туле судебные приставы опечатали кафе на улице Демонстрации, 42-А. Деятельность кафе приостановлена на 30 суток по решению суда.

Ранее проверяющими органами было установлено, что кафе работает с нарушениями, в нём не соблюдается последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд, отсутствует цеховое деление для безопасной подготовки сырья, в производственном помещении не оборудованы моечные ванны, отсутствует моечное отделение для обработки посуды, мойка посуды осуществляется в варочном цехе в ванне для приготовления мяса. Также не учтены правила товарного соседства, полуфабрикаты хранятся без маркировки, отсутствуют журналы учета.

Руководству кафе разъяснено, что неисполнение требований грозит штрафными санкциями, сообщили в пресс-службе УФССП России по Тульской области.