Росконтроль назвал опасные куриные крылья

Эксперты Росконтроля проверили куриные крылья брендов «Петелинка», «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», «Первая свежесть», «Ясные зори» и «Куриное царство». С результатами исследования можно ознакомиться на сайте организации.

В образцах «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье» и «Куриное царство» оказался превышен допустимый уровень показателя обсеменённости мезофильной микрофлорой. В крыльях бренда «Ржевское подворье» нашли сальмонеллу. В курятине «Троекурово», «Ржевское подворье» и «Ясные зори» выявили условно-патогенные энтеробактерии рода Proteus, это делает её непригодной для питания детей.

В крыльях «Петелинка», «Петруха», «Первая свежесть» и «Куриное царство» специалисты обнаружили остаточное присутствие антибиотиков, но их содержание не превышает допустимых значений. Признаки сомнительной свежести присутствуют в крыльях «Куриное царство», но явных органолептических признаков недоброкачественности у них не было. Такая курица не пролежит долго после покупки.

Крылья «Ржевского подворья» и «Ясных зорь» плохо очищены от перьев. В образцах «Троекурово», «Ржевского подворья» и «Петрухи» нашли точечные кровоизлияния, их быть не должно.

В чёрный список Росконтроля вошли образцы «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», «Куриное царство», в список товаров с замечаниями — «Петелинка» и «Ясные зори». К покупке рекомендованы только крылышки «Первая свежесть».