Роскачество впервые исследовало печень трески

Роскачество исследовало натуральную печень трески 17 отечественных и 3 исландских торговых марок. Их закупочная стоимость составила от 73,78 до 181,73 рублей за 100 г.

Печень трески торговых марок «Ашан», «Вкусные консервы» и «Nord Pilgrim» российского производства соответствовали не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества . Продукция перечисленных марок может претендовать на присвоение российского Знака качества после проведения аудита производства.

В консервах «Спецзаказ» эксперты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески не обнаружена. Данный факт является нарушением, так как производитель размещает в маркировке недостоверную информацию и тем самым вводит в заблуждение потребителя. Рейтинг товара обнулен за фальсификацию.

Консервы «ГОСТ» и «КитБай» не соответствовали установленным нормативам по органолептическим показателям: нехарактерный цвет печени и выделившегося жира.

Подробности в исследовании Роскачества.