Роскачество вновь исследовало маринованные огурцы

В очередном повторном исследовании специалисты Роскачества перепроверили качество маринованных огурцов. На этот раз было исследовано 7 самых популярных торговых марок: «Пиканта», Green Ray, «Хороший день», Lutik, «6 соток», «Просто» и Bonduelle.

Огурцы проверяли на наличие потенциально небезопасных веществ, подсластители, пестициды, физико-химические показатели, маркировку и органолептические показатели.

Среди «старожилов» огуречного рейтинга: Green Ray, «6 соток» и Bonduelle. Первый поднялся в рейтинге на 2 пункта. Прочие — упали.

Рейтинг огурцов Green Ray во время исследования 2018 года составил 2,44 балла. В огурцах было слишком много уксусной кислоты и не указанный на упаковке сахарозаменитель.

По результатам исследования 2020 года у огурцов Green Ray обозначенные выше недостатки исправлены. Замечания остались только к органолептике и наличию пестицидов в следовых количествах (не является нарушением законодательства). Товар поднялся в рейтинге до 4,45 балла.

«6 соток». Рейтинг Роскачества понижен до 4,05 балла

Единственный обладатель пятибалльной оценки по итогам исследования 2018 г. спустя два года сдал позиции. Среди замечаний есть связанные с внешним видом, не соответствующим ГОСТу: плоды неоднородные по размеру, единичные овощи примяты. Товар получил только 4,05 балла.

Bonduelle. Рейтинг Роскачества понижен до 1,55 балла

В исследовании 2018 года у Bonduelle рейтинг был высоким — 4,78 балла. Замечаний к продукту, кроме того, что производитель немного «переборщил» с уксусной кислотой, не было.

В 2020 году замечаний больше. Выявлены недостоверности в маркировке, связанные с размером огурцов; обнаружен избыток уксусной кислоты; есть претензии к внешнему виду: плоды неоднородные по размеру, единичные овощи примяты.

Кроме того, слишком мала массовая доля растворимых сухих веществ в заливке. Это может говорить о том, что в огурцах мало пряностей. Рейтинг товара понижен до 1,55 балла.

Автор новости Дарья Собянина