Пятница, Ноябрь 22, 2024
Очередное повторное исследование провели эксперты Роскачества. На этот раз были перепроверены молочные сосиски.
По информации ведомства тестирование именно молочных сосисок стало одним из самых исследований, поэтому было решено перепроверить именно их.
Были исследованы сосиски «Молочные» семи торговых марок: «Ближние горки», «Велком», «Дымов», «Клинский», «Мясницкий ряд», «Папа может» и «Рублевский».
По результатам исследованиясСосиски «Дымов», обладающие Знаком качества, подтвердили свое право на него и получили 5 баллов, став «отличниками» (ранее рейтинг товара составлял 4,5 балла). Помимо этого, топ сосисок «Молочные» пополнился сосисками «Клинский», получивших при повторном исследовании тоже 5 баллов (ранее за наличие следов антибиотиков их балл был снижен до 4,447). Теперь этот товар отечественного производства сможет претендовать на российский Знак качества.
Улучшилось качество и у сосисок «Папа может» с 4,077 баллов их рейтинг поднялся до 4,9 – товар не дотянулся до высшей оценки (5 баллов) ввиду плохой проваренности. При этом сосиски этой торговой марки не являются классическими: гостированный рецепт «молочных» сосисок подразумевает использование в составе только мяса свинины и говядины. Производитель сосисок «Папа может» производит свой продукт по ТУ и использовал в том числе и курицу, при этом честно указав данный ингредиент в составе своего продукта.
На прежнем, нулевом, уровне, сохранили свое анти-качество сосиски «Мясницкий ряд» и «Рублевский». Причем нарушения остались теми же. Как в прошлый, так и в нынешний раз в составе продукта «Мясницкий ряд» не был указан обнаруженный соевый изолят, в составе «Рублевский» – каррагинан. Но, в отличие от продукта «Рублевский», «Мясницкий ряд» избавился от следов антибиотиков.
