Роскачество: и оливковое и подсолнечное масло по-своему полезно

Эксперты Роскачество проанализировали состав подсолнечного и оливкового масла и пришли к выводу, что нельзя говорить однозначно о преимуществе какого-то из них. Об этом сообщает «REGNUM», со ссылкой на сайт организации.

По сообщению Роскачества, в состав масел входят жирные кислоты, представленные полиненасыщенными омега-3 (линоленовая) и омега-6 (линолевая) и мононенасыщенной кислотой омега-9 (олеиновая). По данным экспертов, подсолнечное масло является источником кислоты омега-6, а оливковое — омега-9.