Листерии и кишечная палочка: какие еще сюрпризы обнаружило Роскачество в малосольной семге

Эксперты Роскачества провели исследование семги семи популярных торговых марок: «ВкусВилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей», «Просто Азбука», «Русское море» и «Северная компания».

Как оказалось, отвечает требованиям законодательства только одна торговая марка из исследованных — семга «Русское море». Однако товар немного не дотянулся до опережающих требований стандарта Роскачества  по содержанию соли. Если производитель понизит ее количество с 5,5% до 5%, то товар сможет претендовать на получение российского Знака качества.

В остальных исследованных образцах были обнаружены кишечная палочка и листерии.