Пятница, Апрель 26, 2024
Какой орех особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом второго типа, назвали врачи.
Как отмечают медицинские специалисты, при наличии диабета пациентам следует очень внимательно относиться к своему рациону пищи. При этом необходимо отказаться от определенного типа продуктов и, наоборот усилить прием подходящих, к которым относятся и определенные орехи.
Стоит отметить, что хоть орехи и требуют определенной осторожности, на самом деле при диабете они весьма полезны. Более того, разные виды орехов сильно различаются по составу, и у каждого из них свой набор полезных свойств.
Например, миндаль содержит множество питательных веществ и богат витамином E; в грецких орехах много полезных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот; в состав кешью входит значительное количество магния; миндаль, арахис и фисташки в равной мере снижают уровень «плохого» холестерина.
Какие орехи можно есть при диабете? Почти все орехи хороши, но не стоит их есть в соленом виде. Также орехи можно даже добавлять к продуктам с более высоким гликемическим индексом, и тогда блюдо в целом будет оказывать меньший эффект на уровень глюкозы крови. Например, углеводы из бутерброда с миндальной пастой или макарон с измельченными орехами будут усваиваться медленнее, чем из белого хлеба или макарон в чистом виде.
