История возникновения шоколада и самые интересные факты о нем

Шоколад бывает разный. Темный, белый, молочный, рубиновый, с различными добавками. Каждый предпочитает свой вид, но одно можно сказать точно — найти человека, который не любил бы шоколад, просто невозможно.

История самого популярного в мире кондитерского изделия началась более трех тысяч лет назад в древней ацтекской империи. Они смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, после чего добавляли туда острый перец. Этот холодный горьковатый жирный и пенистый напиток пили в ритуальных целях. Только к началу 17 века в Европе, какао превратился в горячий и сладкий, из-за чего он стал фаворитом европейской аристократии.

Твердый шоколад появился только в 1828 году, когда один голландец придумал недорогой способ выжимки какао-масла из тертого какао. Конечно же, новый шоколад обрел огромную популярность в Европе и вытеснил оттуда какао-напиток. Немного позже, в 1875 году, шоколатье из Швейцарии придумал добавлять в плитку сухое молоко, так появился первый молочный шоколад.

Сейчас шоколад уже давно перестал быть предметом роскоши. Это лакомство могут позволить себе абсолютно все. С каждым днем его разновидности все растут, а главные кондитеры мира ломают головы над тем, как еще можно удивить сладкоежек. Шоколад не просто дополняют различными начинками, но даже изменяют его форму. Например, делают букеты из шоколада, пуговицы и даже воблу!

Такой необычный шоколад делают и у нас в городе. В магазине Shoko-shok, который находится в ТРЦ «Пассаж», можно найти все, что вы только пожелаете. Инструменты, букеты цветов, елочные игрушки, компьютерная клавиатура, пуговицы и все это из настоящего вкусного шоколада. Такой подарок точно не оставит равнодушным ни одного человека. Вы можете убедиться в этом сами и перейти к ним на страницу в инстаграм shoko_shock_71.

Интересные факты:

1. Люди, которые часто едят шоколад живут дольше. Он снижает риск болезней сердца на целых 37%, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, улучшает зрение, снижает давление и просто поднимает настроение, что тоже отражается на продолжительности жизни. Полезным считается именно темный шоколад, в составе которого на первом месте тертое какао и какао-масло.
2. В цивилизации Майя какао-бобы были основной торговой валютой. Всем товарам присваивалась ценность в единицах какао. Например, стоимость раба — 100 бобов, услуги проститутки — 10 бобов, индейка — 20 бобов.
3. Слово «шоколад» происходит из словесности цивилизации Майа — xocolatl, или «горькая вода».
4. Самая большая плитка весила почти 6 тонн, ее произвели в 2011 году в Великобритании.
5. Жители Швейцарии съедают более 10 килограммов шоколада в год. В России же ограничиваются двумя килограммами.
6. Католическая церковь считала поедание шоколада грехом и еретическим поведением.