Врач назвал овощ, улучшающий память и защищающий от рака

Михаил Гинзбург, врач-диетолог рассказал в эфире канала «Россия 1» почему в свой рацион нужно обязательно включать свежий горох.

Во-первых, в горохе много белка и кремния. Они просто необходимы для синтеза эластина и коллагена, которые способствуют омоложению кожи, укреплению костей, а так же улучшают состояние связок и суставов.

Во-вторых, горох содержит никотиновую кислоту, которая обладает противовоспалительным действием и защищает стенки сосудов от атеросклероза.

В-третьих, в горохе содержится большое количество витамина B1, который в свою очередь улучшает память.

Так же, по слова врача, очень полезной является и кожура гороха. В ней содержатся не только пищевые волокна, но и аскорбиновая кислота. Так же она способствует снижать уровень глюкозы в крови.