В Тульской области под видом сайры могут продавать селёдку

Управление Роспотребнадзора по Тульской области информирует жителей региона об обороте фальсифицированной рыбной продукции, изготовленной

ООО «Фортуна Крым», ИНН 9102000140, фактический адрес: 297570, Российская Федерация, Республика Крым, Симферопольский район, с. Фонтаны, ул. Озенбашская, д.4, а именно:

• «Рыбные консервы стерилизованные. Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» ТУ 10.20.25-001-00101652-2019, дата изготовления: 25.05.2022, срок годности: 25.05.2025.
• «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла ТМ «Золотой выбор»», дата изготовления: 15.10.2021, срок годности: 15.10.2024.

Лабораторными исследованиями установлено, что ДНК сайры в консервах не обнаружена. Идентифицирована ДНК рыб вида тихоокеанская сельдь.

Отличить сельдь от сайры в консервной банке рядовому покупателю практически невозможно.

Вот что по этому поводу в эфире радио Sputnik рассказал исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин:

«Это же консервы. Дело в том, что они там (куски рыбы, – ред.) однородного цвета, там уже ни чешуи нет, ни голов, ни хвостов, поэтому определить покупателю (какая рыба в банке, – ред.) фактически невозможно. Нужны лабораторные исследования, чтобы определить, является эта рыба сайрой или нет. Сайра, конечно, по внешнему виду отличается от селедки, но в консервных банках их отличить очень сложно, этим, видимо, и пользуются недобросовестные производители».

Сайра всегда была более дорогой рыбой, чем сельдь, пояснил эксперт.

«Раньше сайра была дороже где-то в полтора раза, но последние два года из-за снижения промысла и увеличения затрат сайры стало мало, она уходит далеко в океан. Соответственно, цена возросла в два раза, она сейчас стоит в 2-2,5 раза дороже, чем селёдка», — сказал Александр Фомин.

По его мнению, фальсификация консервов из сайры наносит ущерб как потребителям, так и добросовестному бизнесу, поэтому контролирующие органы должны обратить внимание на сложившуюся ситуацию.

«Сайра – раскрученный бренд консервов, она популярна, люди ее знают и покупают. В итоге они, видимо, покупают селедку под видом сайры. Это наносит ущерб и населению, потому что идет обман потребителя. С другой стороны, добросовестному бизнесу тяжело конкурировать. Проблема актуальная, контролирующим органам действительно нужно обратить внимание, проверить и пресечь подделку», – считает Александр Фомин.