В Щекинском доме-интернате Роспотребнадзор нашел серьезные нарушения

Специалистами Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области проведена плановая выездная проверка в отношении ГУ ТО «Головеньковский детский дом-интернат» по адресу: Тульская область, Щекинский район, п. Головеньковский, д. 28А. Был осуществлен отбор проб пищевых продуктов, готовых блюд, продовольственного сырья, питьевой воды, смывов с объектов окружающей среды для проведения лабораторных исследований и проведены инструментальные замеры параметров микроклимата и искусственной освещенности.

По результатам проведенных лабораторных испытаний установлено, что образец готового блюда – каша из овсяных хлопьев «Геркулес» – по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В ходе проведенной проверки выявлены нарушения к внутренней отделке приемно-карантинного отделения, к поточности в дезинфекционной камере, к приему и хранению молочной продукции, к хранению личной и рабочей одежды.

За выявленные нарушения возбуждено 3 дела об административном правонарушении: по статье ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ в отношении юридического лица, 2 протокола по статье 6.6 в отношении должностных лиц.

В адрес юридического лица выдано предписание об устранении выявленных нарушений.