В России вслед за курицей дорожает свинина

На прошлой неделе рост цен на свинину составил 6%, пишет «Российская газета» со ссылкой на генерального директора аналитической компании Emeat Любовь Савкину. Это объясняется ростом спроса, который оказался выше предложения. По словам аналитика, сейчас — самый разгар сезона отпусков и шашлыков на даче или на берегу моря. Рестораны быстрого питания также предлагают разнообразное мясное меню.

Свинина начала дорожать вслед за курицей, цены на которую достигли рекордных отметок: по данным Росстата, к 23 июля они составили 196,93 рублей за килограмм.

Однако, производители свинины не видят катастрофы в подорожании свинины — средние цены на нее в первом полугодии держатся на уровне цен аналогичного периода прошлого года. А спрос объясняют возросшей популярностью этого вида мяса у различных слоев населения, в том числе малоимущих, получающих различные выплаты.

Производители уверяют, что внутренний рынок полностью обеспечен свининой, этому способствует положительная динамика в производстве. Так, за шесть месяцев текущего года производство свиней на убой в хозяйствах всех категорий увеличилось на 4,7%, достигнув 2,8 млн тонн.