В Плавске на 60 суток закрыли кафе, где не убирали зал

За нарушение санитарного законодательства в Плавске на два месяца приостановлена деятельность кафе на улице Коммунаров, 89.

Проверка, проведенная уполномоченным органом, показала, что в кафе продукты питания, в том числе и сырье, не имеют маркировки, предприятие не имеет достаточного оборудования для работы: отсутствуют моечные ванны для обработки мяса, овощей и рыбы.

Также в кафе нарушены требования к хранению уборочного инвентаря, не производится уборка зала и производственного помещения, отсутствуют одноразовые перчатки для приготовления салатов и закусок, не ведется ежедневная регистрация температурного режима в зоне хранения пищевых продуктов, не производится мытье посуды, столовых приборов, подносов в конце рабочего дня, отсутствуют инструкции к применению дезинфицирующих средств.

Поскольку выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, судом было назначено наказание в виде административного приостановления деятельности ресторана на 60 суток.

На основании постановления суда отделением судебных приставов Чернского и Плавского районов Тульской области было возбуждено исполнительное производство, а помещение кафе опечатано, сообщили в пресс-службе УФССП России по Тульской области.