Тульский Роспотребнадзор изъял из оборота почти 500 кг мясных продуктов

В рамках государственного надзора за 2022г управлением Роспотребнадзора исследовано 397 проб мясной продукции, в т.ч.52 пробы по санитарно-гигиеническим показателям, по физико-химическим показателям — 2 пробы, на микробиологические показатели -336 проб, радиологические показатели — 53 пробы, паразитологические показатели — 236.

3 пробы не отвечали требованиям по микробиологическим показателям: колбаса вареная «Докторская». ООО «МПЗ «Мясницкий ряд» Московская область, г.Одинцово; п/ф мясной из грудинки ИП Бредихин Ю.Л. г.Тула; зразы из говядины, готовое блюдо, в МБОУ «ЦО №49», продукция снята с реализации.

Всего изъято из оборота 85 партий пищевых продуктов и продовольственного сырья, общим объёмом 498,15кг. по причине истекших сроков годности, не соответствие продукции по микробиологии, нарушение требований к маркировке.

При осуществлении государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов проверено 667 объектов на соответствие требованиям Технических Регламентов. Число профилактических мероприятий, проведенных в рамках Федерального закона № 248-ФЗ: 33 информирования, объявлено 77 предостережений, проведено 722 консультаций, 339 профилактических визитов, в ходе которых рассмотрены актуальные вопросы соблюдения требований законодательства о техническом регулировании. По выявленном нарушениям составлено 26 протоколов об административных правонарушениях.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемых мясных изделий остается на контроле Управления.